Depuis peu, notre domaine s’étend jusqu’à Verzenay, région classée Grand cru, planté en Pinot Noir. Élaboré uniquement à partir de ces raisins, cette cuvée blanc de noirs fait donc exception dans notre gamme. Il se révèle en bouche avec des arômes de fruits jaunes ou rouges, tout cela relevé par une structure très ronde et puissante
Attention à l'expédition:
Nous expédions soit par 1, 2, 3, 6 ou 12 bouteilles.
Vous pouvez donc choisir, par exemple pour 6 bouteilles, soit 1 caisse de 6 bouteilles ou 6 cartons d'une bouteille...
Nous restons à votre disposition pour toute question éventuelle.
L'Exception
Débourbage naturel , fermentation alcoolique spontanée de 12 jours, fermentation malolactique naturelle et complète , repos en cuves inox 4 à 5 ans afin de garder la plus grande fraicheur , vieillissement 3 à 4 ans sur lattes, remuage manuel de 4 à 5 semaines , dosage inferieur 3g/l
Gault & Millau: 15/20